第1150章 养鱼也在行
崔娴从鱼缸里,挑选出来一条鲈鱼。鲜活的鱼,从捞出来再到处理干净,也不过就是几秒钟的时间。
清蒸,当然要用最新鲜的食材。崔娴把处理好的鲈鱼,摆放到大小正合适的盘子里。
放了点葱、姜等去腥的,开水上过蒸。
说起来厨房用的锅碗瓢盆,琳琅满目的都是崔娴自己烧制的。薄的、厚的、大的、小的、长的、方的、圆的。装汤的、盛菜的、放鱼的,只要是她用得上的,通通都烧制出来。
甚至还有专门,为烤串量身打造的器皿。
就算是今日烹制的菜品,没有合适的容器那也没关系。有异能在手,还有烧制陶器的技术傍身,用不了多长时间,就能烧制出最适配的餐具。
除了常规款的餐具之外,也有些趣味性的餐具存在。
饶是崔娴这种理性同志,也有感性的时候。头脑风暴之后,手中的的效率也是很感人。
各种奇形怪状的饭碗、汤勺、杯子等被烧制出来,崔娴专门用了个小区域,放这些东西。
一个人吃饭的时候,随心所欲。想用什么样子的餐具,就用什么样的餐具。
比如现在,崔娴手中拿着的筷子尾端,正有一只活灵活现的鸟儿,好似也跟她一样,期待着锅里的美味即将登场。
屋子里的二妞,正抓握着崔娴给她设计的玩具,不亦乐乎。温度合适,孩子穿的比较单薄,但丝毫没有冷意。
崔娴等着炉灶里,明灭的火焰。放慢下来的生活,让她的身体和精神都轻松不少。
但大妞不在身边,崔娴的内心总是缺失一部分。即便是此时再觉得温馨,那笑意依旧是不达眼底。
一边释放意念,观察着阳光房上面动物的情况,一边发散思维想着,自己该从哪里下手,去寻找大妞。
从身上掉下来的肉,被那群祸害给抢走了,她现在除了等消息,几乎是没有别的选择。
可……这到底要等到什么时候啊。一个星期、半个月没消息,还要继续等一个月、两个月甚至更长时间吗?
红柳公社这边,能动员的人都动员了。盐潭那边,是否有消息全指望徐书记。
还有许千军那边,崔娴等着看他回信,有没有能利用上的关系。
现在通讯不发达,即便是自己发出去不少照片,但随着时间流逝,假黄九等人的样貌,也会慢慢的从自己人脉的记忆中慢慢模糊。
崔娴眼睛盯着火焰,里面出现那几个人的样子。但对于她来说,就算是假黄九等人挫骨扬灰,她也能辨认得出来。
心脏的位置,有些隐隐作痛,崔娴收回视线,深深的叹了口气。
掐算着时间,盯着火候,时间正好的时候开锅。鱼肉鲜嫩的味道,与一同出来的水蒸气裹挟在一起。
鲜,是最直观的感受。对于崔娴这种,并不太热衷鱼肉的人来说,都被勾的食指大动。
头脑有些没捋明白的思绪,短暂的被美食所取代。
崔娴用夹子,把盘子拿出来,小心的把里面蒸出来的汤汁倒掉。
然后把切好的葱丝、姜丝和几片辣椒放在鱼身上,再配上点酱油,不多,一点点即可。
随后把烧热的花生油,从鱼头到鱼尾,全部都淋浇上去。
滋啦啦的声音,伴随着扑鼻而来的葱姜丝与鱼肉的香气。
颗颗饱满油亮亮的米饭,也已经蒸熟了。崔娴端着鱼肉上桌,转头正好与二妞对视上。
小家伙刚吃饱没多长时间,但似乎对美味也有些垂涎,不断的吸吮着小嘴唇。嘴里还哼哼哈哈的,好似在跟妈妈求情,给她也尝一尝美味。
崔娴蹲在绷子床旁边,手指轻轻的触碰软软弹弹女儿的小脸:“你现在还不能吃,再等等,以后妈妈会让你和姐姐,尝遍所有美食的。”
端着香喷喷的米饭落座,筷子迫不及待的伸入到鱼盘中。
鱼肉改了花刀,热水蒸过之后,白嫩的鱼肉更是显眼。又被热油和酱油滋养之后,色香味正是勾人的时候。
自己饲养的鲈鱼,肉质本身就很鲜嫩。加上从捞起来、处理再到上锅蒸、出锅,总共也没花上多长时间。
清蒸,本就能保留鱼肉最好的口感,更何况还是崔娴这种,时间把控非常精准的厨师。
筷子轻轻加起来一块白嫩的鱼肉,随着手的收回,上面的花生油和酱油在不断的朝着底端滑落。
在它滑落到盘中之前,崔娴先一步把它放到了嘴里。
花生油的香气随着热气,蒸腾出去不少,不过入口最开始,还是花生油的香味主导。
随后舌尖儿,就被淡淡的酱油所沾染。刹那之后,全部都是鱼肉的香气,软嫩、顺滑的口感,充斥着口腔。
一口没过瘾,崔娴大快朵颐吃了好几口。
为避免再出现,被鱼刺卡着的情况,崔娴还用异能辅助。每一口,都保证吃的全是鱼肉。
一口米饭都没吃,眨眼的功夫,就已经消化掉半条鱼了。
咸淡适中,即便是不吃饭也没影响。不过碗里的米饭,也是上等品质,不可浪费。
滑溜溜的大米粒,在口腔里雀跃,也在寻找鱼肉做伴侣。
鱼盘底部一点点汤汁,被倒入在米饭中,让原本就油亮的米饭更是诱人。
一条8两重的鲈鱼,外加一大碗米饭,全部都被吃的溜干净。
看着只剩下骨骼的鱼,崔娴心满意足。
到底还是自己饲养的最美味,纯绿色无污染,再加上它们本身吃的好,肉质更美味。
爽吃这条鲈鱼之后,鱼肉在崔娴的心目中的地位,攀登上一个新台阶。
而且有异能在,也不用担心再被鱼刺卡着的问题。
想到去年底,在苏盟换来的20条,在专属1亩玻璃罩鱼缸里面肆意生长的大白鲟鱼,近日观察也产了一大堆的鱼卵。
好好养上两年,就有机会尝一尝大白鲟鱼的美味了。
当初入手的时候,听当地人说,大白鲟鱼最美味的吃法,就是享用它的鱼籽。
暂时崔娴没这个想法,那些鱼籽还有更大的用处。等将来,掌握充足的处理方法,她也会找机会大饱口福的。
(https://www.24xsk.cc/book/3921/3921035/11109983.html)
1秒记住24K小说网:www.24xsk.cc。手机版阅读网址:m.24xsk.cc