第三百四十六章 美谈

末时去京兆府，其余的时间就完全能空出来。

苏兮从萧瑾瑜的属下口中知道报案时间，安排起来事情也就更加游刃有余一些。

辰时，督促早食做早餐，外卖窗口堂食窗口两手准备。

巳时，转去后院检查午餐的材料，以及算早餐的账面。

午时，那就是最忙的时候，负责后厨的把控以及前面正堂的巡查，前堂自然是主要巡查账面。

苏兮立于柜前，身着一袭青色莲织云锦裙，发髻上簪着一支刻雕的白玉簪，衬的整个人清丽显贵。

她的指尖在算盘珠子上翻飞如蝶，将算盘拨得那叫一个“手到拈来”，算盘珠子嗒嗒作响，快得让人只能看到手上的残影。

“叫花鸡三十二只，收六贯八百钱，荷叶支出……”

边拨算盘边记账，不一会儿，账册上的账算的那叫一个清楚。

伙计在旁边都看着直张大嘴巴：“掌柜，您这算盘打得，不比东边钱庄的账房差！”

“熟能生巧，多练习就可以做到。”苏兮合上账册，也不希望员工有太大的压力，就对他说，“快慢倒是其次的，算账最重要的还是得准，不能有太大的误差，分一毫都得算清楚。”

伙计自然是点点头。

两个人交谈的时候，却没有注意到旁边的客人正在侧目而视。

“侧目而视”的两人就是沈清如和沈清枝二人。

“苏记女掌柜拨算盘的本事跟阿兄竟不相上下！”沈清枝这着实的有些惊讶，要知道在整个平江府，谁不知道沈家大郎君算盘拨得那叫一个厉害。

却没想到，在汴京一个小酒楼，就能看到同样的拨算盘拨得那么厉害的人。

汴京城果真是藏龙卧虎啊！

“确实很厉害！”沈清如也不是那种见不得别人比自己厉害的人。

“阿兄。”沈清枝冲着他眨眨眼睛，“要不趁着苏记掌柜在，就把那件事儿跟她说一说？”

“不必着急。”沈清如心中也有一定的论断。

正在此时，伙计将二人点的荷叶叫花鸡端上来：“客官，稍等，这只鸡得开泥后，再食用。”

说着就将随身挂的着的小锤取下来，将荷叶叫花鸡上面的泥壳轻轻敲开。

伙计敲开泥壳后，又将那柄小锤重新挂在腰间。

沈清如目光落在他腰间，就发现，他腰间上挂的是许多工具，而这些工具的设计，用的是一个很特别的腰带（他不确定？）。

为什么说特别？

因为不同于传统窄细的腰带，主要用于束腰，或者是配挂玉饰，禁步之类的存在，这个腰带有许多的小口袋组成，另外还专门设计有一些小的挂钩，明显是为了取挂工具以及装纳工具特别设计的。

“客官，荷叶叫花鸡已成，就慢慢享用！”伙计可没有注意到他的目光，说完就拿着托盘退下。

沈清如此时才将目光转移到桌上的荷叶叫花鸡上。

泥壳完全裂开之后，深绿色的荷叶也显露出来，热气腾空而起，紧随其后是金黄油量的鸡身，看起来皮酥肉嫩，汁水四溢。

沈清枝自诩平江府沈氏也算是江南一等的富商，从小锦衣玉食一样不差，也算是尝遍人间美味。

可是，今日一闻这荷叶叫花鸡，却觉得过往如同云烟，皆不堪一提！

“好香！”沈青枝深吸一口气，闭上眼睛，轻轻感慨，“竟然有这么香的鸡！”

说着，他连忙拿起筷子夹起一块，塞入口中。

叫花鸡的鸡肉入口即化，肉质鲜嫩无比，荷叶的清香经过焖烧已经完全渗入肌肉的纹理中，就连鸡骨也透着清甜。

他忍不住抚手赞叹：“此味真是奇妙，原来鸡也能做的如此清香！”

说完之后，他连忙催促沈清如尝一尝。

沈清如是那种眉宇间带着一种矜贵气息的人，即便是吃饭，动作也与其他人大有不同。

他执起筷子，动作优雅而精准，夹起一块连皮带肉的鸡腿肉，没有任何的犹豫，精准的送入到口中。

咀嚼时，也只是在鸡肉入喉的瞬间，那双清亮的眼眸微亮了一下。

动作很短暂，如若不是对他观察细致，或者是与他朝夕相处之人，绝对不会感受到这一丝的涟漪。

但是沈青枝作为与他日日相处之人，自然是能够注意到的。

于是他连忙问：“阿兄觉得这道菜如何？”

“火候很足，荷叶的清香没有夺去鸡肉的本味，外皮酥脆却不焦灼，那里肉质嫩而不柴，苏记在汴京有此名望，是名不虚传。”他面无表情的吐出一段评论。

沈青枝却有一些吃惊，他倒是以前没听说过，他兄长对一道菜能有如此多的评价。

正想说些话时，就见到刚才来给二人上荷叶叫花鸡的伙计又端来两份茶冻。

“？”沈青枝目露疑惑。

“刚才我们掌柜注意到，二位客官应该是从南方远道而来的。”伙计面带热情，将茶冻放下，对他们说，“您二位今日消费比较高，所以掌柜特地让我代表店里给您赠送两份龙井茶冻。”

“二位客官，若不嫌弃可尝尝这款茶冻，里头是用明前龙井做的，香气清幽，保留了龙井茶的甘冽，最适合解去油脂的腻味。”

沈清如听完伙计说的话，下意识的往刚才的柜台看去，却发现，刚才站在柜前的苏兮此时正牵着一个小童的手往外走。

她成亲了？

不对，他为何会想到这些？

沈清枝也看到了这一幕，但是他却更加直接一些，没想那么多，就随口问伙计：“女掌柜已经成亲了吗？”

“没有。”伙计也知道言多必失的问题，没过多解释，又交代了两句，就转身下去了。

沈清枝没有问到想听的答案，稍微有些失落，撇撇嘴，对沈清如说：“也不解释清楚。”

“这不合适。”沈清如还是知道男女有别的。

“好吧，我就是想着给给阿兄问问，这个女掌柜颇善经营，若是能与阿兄成就好事，以后当我的嫂嫂，那也不失为一桩美谈啊！”

沈清如闻言，张张嘴说：“这……”


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