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第460章 闪亮新厨房


虽然灶台水池都是古香古色的,用的大石板和大陶盆。

但抽油烟系统,一看就是高级货,做成烟囱的形状,但是一打开,那动静,比给十七剃头的推子声音还大!

吸力足足的。

尤其是胖婶的教学案台在课室中间,那烟囱是直接从天花板上吊下来的。

把一众候选厨子给惊呆了。

傻姑帮忙把锅具洗了出来,胖婶亲自掌勺,炒了一大锅蛋炒饭。

简星夏站在课室外面,隔着玻璃看,一点儿味道都闻不到,走进课室,也只能闻到一点味道。

直到把头凑到烟囱下面,才能闻到蛋炒饭那种带着油香和米香蛋香的浓郁香气。

胖婶那叫一个兴奋啊:“这厨房可太好了!这么爆炒,都不热!”

简星夏感受了一下,其实还是有点热的。

毕竟是在灶台边上,火焰烤着呢,不热是假的。

但是课室里有独立的中央空调,有凉感无风意,进来之后只感觉到温度很舒服,不冷不热的。

这个温度对于胖婶这样在厨房干活的人来说,已经相当凉快了。

果然,新来的六个人里,除了小乞丐是没摸过灶台的,其余五人看得眼睛都直了,这瞧瞧,那瞧瞧,不敢上手碰,但脸上全是惊奇。

都是厨子,谁能在这样的厨房、这样的厨具、这样的食材面前冷静啊!

本来进来之前还有点忐忑的,心中对山庄的担忧和怀疑还是有的。

但进来之后,看到这厨房,厨子们心里只有一个念头——让我在这里做顿饭,怎么都值了!

下一刻,胖婶就开口了:“好了,到你们了,有什么拿手的功夫,都亮出来瞧瞧!”

林三娘叮嘱道:“这决定了你们能不能留在山庄,务必要仔细对待。”

又告诉他们这些厨具食材都可任用,只是不可浪费。

几人互相看了看,心里有了主意,很快就选定了自己的拿手菜,开始收拾。

这下只有小乞丐十七着急了。

他一个饱饭都没吃过几顿的人,哪里会做饭啊!

可山庄管事林娘子说了,这比试可是事关能不能留在山庄的!

方才他剃完头,林娘子就给了他一个老大的肉包子,他这辈子都没吃过那么新鲜扎实还热乎的大肉包子。

十七想留在山庄。

他左看右看,只能“偷师”。

这边冯二在杀鱼,用刀柄在鱼头上一敲,刚刚还活蹦乱跳的鱼立马昏过去,然后就是一套麻利流畅的杀鱼过程。

那边康凤兰选了一刀漂亮的五花肉,标准的五花三层,开始改刀。

其余人也各自选了食材,开始收拾,一时之间,烹饪班的课室里切菜的、剁肉的、爆油的、翻炒的声音络绎不绝。

听着就让人感觉热闹又有烟火气。

十七急得满头大汗,他见简星夏和胖婶并不阻拦他四下观看,便壮着胆子,跑去跟冯二说话。

厨房动静太大,简星夏也听不清他们在说什么,就看到冯二迟疑着点了点头。

接下来又是康凤兰,康凤兰看了看简星夏她们,见山庄的三位管事者都没有阻拦的意思,便指了指装着蒜头的筐子,叮嘱了几句。

十七连连点头。

其他三人也都一样,十七跑了一圈,从大家手里拿了些东西来。

杏丫依偎在林三娘身边,好奇问道:“娘,他在做什么?”

林三娘含笑:“你看着就是了。”

果然,十七虽然动作有些生疏,但他一个夹缝里求生的小乞丐,察言观色和灵活应对的本事是在的。

他帮着冯二摘了小葱,切成葱花和葱段,又将剥好剁好的蒜末装在碗里,拿给康凤兰。

其余三人也都一样,需要辣子的,需要蒜头蒜瓣的,需要姜末的……

十七都一一备上了。

杏丫恍然大悟:“他不会做菜!硬做的话肯定做不成,所以他给大家打下手!”

林三娘笑着点点头:“应是如此。”

胖婶也唏嘘道:“算他机灵,倒是知道找机会。”

胖婶是不太喜欢太自作聪明的人,做菜是要心思,但心思太多的人,总是难以将心思只放在做菜上。

但是吧,如果厨房里的人灵光一些,她也能省不少力气。

胖婶将目光收回来,不再看十七——毕竟这孩子一看就是生手,知道有点儿活泛性子就行,厨艺上么,不提也罢。

胖婶只去看另外五人,如何处理食材,刀工如何,做菜习惯如何。

厨子们有些不大适应灶台的火候,颇为棘手。

林三娘正想带着桃丫杏丫过去调火的时候,十七在自己的灶台上试了出来。

“原来是这样!”

五位厨子扭头看过来,十七忙给大家解释:“就把这个当风门,开大就是大火,关小就是小火,很容易的,你们试试。”

说着,还跑去给摸不着风门的厨子帮忙调火力。

过来凑热闹的隋老汉瞧见了,笑着看向自己的孙儿:“阿风,这孩子机灵,同你一样。”

阿风笑嘻嘻地道:“那敢情好!我要是多个伙伴,也挺好。”

平日里桃丫杏丫和许三妞总在一块儿说话,一块儿玩,吃饭的时候都是三个人端着碗,坐在课室外面的走廊长凳上吃。

阿风凑不上去,还有点孤单呢!

隋老汉“嘘”的一声:“留不留得下,得看庄主的意思,咱们不可多嘴。”

阿风连忙道:“是,爷爷。”

……

不多时,其余五人的菜式陆续做成。

冯二做了两道菜,一道红烧鱼块,和一碗清汤鱼圆。

康凤兰也是两道,一道蒜泥白肉,一道葱爆羊肉。

面馆的那位做了一道三鲜臊子,但是面做了好几种,粗的,细的,大面片,还有疙瘩汤。

另外两位,各做了一道大菜,一道小菜,大菜尝大味,小菜见功夫。

尝菜人自然是胖婶、简星夏和林三娘。

五名厨子心中忐忑,束手在一旁站着,十七也在角落里惴惴不安地看着。


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