第139章 豆腐炖鱼
回家的时候，孟雨兰正在厨房里做饭，祖母在一边剥蒜。
出了正月，就不需要冬天挂着的厚帘子，就取了下来。
许芷拎着荞麦进去，把荞麦放进了柜子里。
“回来啦。”
邓老太头也不抬的问她。
许芷嗯了声又出去了，因为刚刚拿荞麦不方便拿鱼，这会儿再出去把鱼拿回来。
等她拿着两条鱼进来的时候，邓老太看到，哎呦一声：“这么大条鱼，你买两条？”
这两条都是死了的鱼，放肯定是放不住，只能今晚全都吃了。
“能吃的完。”
许芷肯定的说着。
如果她没猜错，舅舅今晚要回来吃饭了。
邓老太一脸不信，她跟雨兰已经准备了两个菜，还蒸了大包子，这两条鱼做完怎么可能能吃完呢？
孟雨兰饭量再大，也不可能。
不急着跟祖母争辩这些个，许芷转头问孟雨兰打算怎么做。
孟雨兰转头看了下鱼的体量，微微思索道：“一条跟豆腐炖了吃，一条我片了做酸菜鱼吃。”
“成。”
许芷拿着小刀出去收拾鱼。
不过一刻，她拿着已经开膛破肚、刮过鱼鳞，洗干净的鱼回来了。
将鱼放在了案板上，跟让孟雨兰继续料理。
她做菜不行，所以刀功也不成，片片这种她还是留给大厨孟雨兰来吧。
这边孟雨兰已经把锅和配菜都准备好了。
她先把其中一条鱼片好，放了盐、黄酒、葱姜和蛋清腌上。
然后趁着腌的功夫先把另外那条鱼给做了。
热锅凉油，在锅里撒一点盐，一整条鱼先放进去煎。
等到一边煎定了型，再翻过去煎另外一面。
两面都煎好放水，蒯一勺去年孟雨兰用大豆沤的酱，再放上盐、酱油等调料，等水烧开放上切好的豆腐块。
小火炖煮入味，豆腐炖鱼就可以了。
酸菜鱼比豆腐炖鱼要麻烦一些。
先把刚刚片鱼留下的鱼骨放进锅里煎出香味，然后把切好的酸菜放进去炒出酸香味，倒水煮开，放进调料。
先煮配菜，配菜煮好了之后捞出，接着下鱼片，不能急着一下子下完，要一片片的下，这样才不会粘在一起。
下进去之后不能着急搅动，等到鱼片浮起捞出放在刚刚煮好的菜上面，把汤也一起倒进去。
最后，在面上放上一点蒜末和花椒，热油一泼就算成了。
鱼刚做好，邓耧子就回来了。
听到儿子的声音，邓老太还有些不敢信，“这臭小子怎么知道回来了？”
紧跟着听到了小业和笑笑的声音。
“奶奶，我们来啦。”
许芷低头浅笑，果真让自己猜中了。
舅舅看到自己带的那两条鱼，肯定要哄着刘喜英过来吃的。
就是不知道舅舅怎么说的，把人真的哄了来。
两个孩子先进来，高兴的围在邓老太身前，一人一句想她了，把老太太哄的合不拢嘴。
而刘喜英跟着扭捏的进来了，她不好意思的笑了笑说道：“婶子，孩子们非要来玩，我......”
邓老太早就被两个小家伙俘虏了，所以满不在意的说道：“以后孩子们想来玩，随时都行，可不要拘着他们，小业和笑笑来，我这个当奶奶的不知道多高兴。”
这句话刚说完，邓耧子就进来了。
明明是最先听到他的声音，反而进来的这么晚。
一进来就听到这话，他笑的有些傻气，飞快的看了眼刘喜英，正好两个人对上眼神。
他故作挑眉，好像在说，你看吧我就说我娘喜欢小业和笑笑。
刘喜英瞪他一眼，让他别那么明显，随即赶紧移开了视线。
这一切都被许芷尽收眼底，许芷微不可查的摇摇头，心想果真是感情正热，两个人怎么都藏不住。
邓老太热情的招呼他们一起吃饭，于是这一桌直接坐满了。
孩子们看到有鱼吃，也兴奋的很。
饭桌上热热闹闹的，邓老太高兴，多吃了一点。
正吃着饭，邓老太想起了许芷刚刚那肯定的样子。
突然开口道：“我这外孙女能掐会算的，做饭前我还说这鱼都做了吃不完，可这丫头偏说能吃完，原来是算到了小业和笑笑会来陪我。”
此话一出，邓耧子和刘喜英瞬间如临大敌，齐齐看向了许芷。
许芷感受到两人的视线，她谁也不看，淡定的挑着碗里那块鱼肉的刺，吃进嘴里之后，才开口道：“我回来的时候见到了舅舅，想着小业和笑笑很久不来，就拜托舅舅去邀请他们，想着祖母能开心些。”
闻言两人埋头吃饭不敢吭声。
生怕邓老太的视线转移到他们的身上。
邓老太一听这话，高兴道：“还是我外孙女好，知道我想抱孙子，就把笑笑和小业叫来了。”
刘喜英脸色讪讪：“是我们脸皮厚了些。”
“哎？”邓老太不满道：“别这么说，我喜欢这俩孩子，就是天天来家里吃饭都使得。”
这种话听起来太生分了，孤儿寡母本就不容易，她们多照顾些也没什么。
邓耧子也跟着道：“没错，娘说得对，她喜欢这俩孩子。”
喜欢这两个字咬的格外重。
说的刘喜英头也不敢抬，局促一笑继续吃饭。
邓耧子见她实在不自在也不敢多说什么，让她心里不舒服。
为了缓和气氛，开口说起了别的事。
“最近不知道怎么回事，我们一起做工的弟兄好几个看起来心不在焉，有两个甚至不怎么来了。”
许芷想到了那烟膏，她主动问舅舅具体是怎么个心不在焉法。
“嗐，能有啥，干活不行呗，也不知道在想啥呢，手里还拿着砖呢，说掉就掉了，还好没砸到人。”
邓耧子不慎在意的说着，他本就是为了缓解气氛开口说的话，所以没打算深入话题。
而且那几个都是有媳妇儿的，不是夜里忙了些，就是最近可能家里有事儿没睡好，故而不放在心上。
可许芷不这么想，她想知道具体怎么回事。
可见舅舅根本不在意，也说不清楚，她只好自己问。
“舅舅，这些人是不是做工时突然就开始浑身颤抖、冒汗，整个人好像水洗了一般，脸色发黑，眼眶凹陷？”
本来还不在意的邓耧子，听到外甥女能这么详细的说出那些人的样子，他突然觉得不对劲，神色也认真了起来。
“没错，你怎么会知道。”
他问道。
(https://www.24xsk.cc/book/4255/4255421/11110994.html)
1秒记住24K小说网：www.24xsk.cc。手机版阅读网址：m.24xsk.cc