第87章 除夕家宴
又一场大雪,到了年二十九。
今天要家里家外的打扫卫生,许芷和祖母、舅舅,三个人一起把家里收拾的干干净净。
只是刚打扫干净的屋子,就来了两个不速之客。
柳珍儿和许富年两口子又来。
因为打扫卫生,大门开着,这两人昂首挺胸的就进来了。
看到许芷,柳珍儿生气的指着她大骂:“你个小贱蹄子,到底干了什么?为什么你的户头我们不能做主了?”
许芷无辜的耸耸肩,“不知道啊,我怎么会知道?”
而邓老太听到这话,就知道这两口子还不死心要把许芷嫁给别人,她抄起手里的鸡毛掸子就要打上去。
两人躲闪不及,都各自挨了好多下。
许芷也用手里的扫把赶着两人的脚下,没一会儿就赶出了家门。
邓耧子看着他们俩的狼狈样,奚落道:“你说这二十九都是把脏东西往外打扫,怎么你俩还往里进呢?”
气急败坏的柳珍儿,恶狠狠地咒着许芷。
“你这丫头行啊,你这辈子都嫁不出去,没有男人会要你这么个丧门星。”
许芷听到倒没什么反应,这话根本就伤不到她。
但是祖母听到气的不行,谁说她这么好的孙女嫁不出去,简直是丧尽天良。
她手里的鸡毛掸子挥舞的那叫一个迅速,把这夫妻俩打的连连逃跑。
许芷都不明白了,次次占不到便宜,这俩人还次次来耀武扬威,图什么呢?
打扫完卫生,就该贴春联了。
邓老太给许芷塞了十个鸡蛋,让她去里正家里拿自己家的春联。
许芷拿着鸡蛋去里正家的时候,村里不少人也在里正家等着。
她站在人后等着,还看到了王素娟和宋莺莺。
许芷看到就当没看到。
可里正的小孙子在门口玩看到了许芷,大声的喊着进屋:“爷爷,许姐姐来了。”
里正一听,先放下了手里的毛笔,拿起一边早就写好的对联出来。
“许丫头,你俩的春联早就写好了。”
这一弄院子里的人都看向许芷,她瞬间有些不自在。
顶着众人的目光上前去,先递过去手里的鸡蛋。
“这是家里的鸡下的蛋,感谢里正您给我们写春联,有了您亲手写的春联,来年定然好运连连。”
许芷唇角微微勾起,说着恭维的话。
里正听了笑的满足,“你这丫头会说话。”
拿了春联许芷就要走,可是偏偏有人喜欢凑上来。
“欠那么多钱,有点鸡蛋不赶紧卖了吧,还送人呢?”
王素娟奚落的声音从身后传来。
许芷一字不落的听到了,但她并不打算跟她纠缠,权当没听到。
毕竟马上她就要大祸临头了。
距离她借钱已经过了些日子,按道理来讲,那些人应当来催债了。
可是迟迟没有动静,许芷清楚这些人,那不是不来。
而是要等到大年夜阖家团圆的时候来。
这些人最知道什么时候来要债最要命了。
到了家,祖母的浆糊早熬好了。
邓耧子贴对联,许芷在一边拿着浆糊和春联,给舅舅递东西。
贴好春联,要放鞭炮,这是下坪村这边十里八乡的习俗。
许芷和祖母在院子里等着,邓耧子把鞭炮铺在了门口,拿了个灶膛里新添的柴火,点着了鞭炮之后,捂着耳朵就跑了回来。
鞭炮一放,已经有了过年的实感。
年三十儿,早上许芷还没起床就听到了祖母在剁肉的声音。
今天要把饺子馅做好,今晚和明天中午吃。
至于大年初一早上,许芷听祖母说了,按照习俗是要吃当地的一种特色美食凉粉汤。
为了明天早上好做,今天也要把凉粉蒸出来。
许芷在剁肉的声音中起了床,洗漱过后进了厨房,拿过祖母手里刀:“让我来吧祖母,您去弄那个凉粉,咱们今天早点弄完,下午还要弄除夕家宴呢。”
邓老太也没谦让,她确实累了,剁肉剁的胳膊酸。
凉粉的原料是红薯粉面,一碗粉五碗水倒进锅里搅和匀了,加点盐做出来的凉粉有味儿。
然后把锅放在灶上,小火熬着,熬的过程中要不断拿汤勺搅和。
搅和到颜色由白变成了透明状就可以盛出在备好的容器里,冷却后就能做凉粉汤。
这搅凉粉和剁肉馅儿一样,都是力气活,刚开始搅凉粉还没成型,水拉拉的好搅和,一旦开始变色那就难了。
正好,这锅刚支上没多久,邓耧子就过来了。
看到锅里的凉粉,自然而然的接过汤勺,笑道:“我就知道这会儿来准没错,从前都是我帮娘搅凉粉,今年也得这样。”
邓老太笑了笑,转身去准备其他的食材,下午好多菜要做呢。
一天三个人忙忙碌碌,做菜的大头是祖母,许芷在旁边打下手。
因为做的菜多些,所以家里的炉灶和小炉子全都用上了。
邓耧子光是添柴火都够忙的。
不一样的菜火候也不一样,他都不敢松懈一点。
到了傍晚,村里能听到陆陆续续的炮声。
许芷跟祖母在包饺子,这是最后一样了,其他的菜都准备好了。
作为姑苏人氏,她不太会包饺子,他们过年吃年糕汤圆的多。
所以她在一边擀皮,邓老太包饺子。
看着那一个个皮薄馅大的饺子,她想到了从前家里吃的肉汤圆。
许芷:“这么多肉馅,要不包点肉汤圆?”
邓老太一听蹙眉道:“汤圆要到正月十五吃,现在吃太早了。
再说了汤圆都是芝麻馅、花生馅儿这样的甜口,哪里听过肉馅的,那不就成包子了。”
许芷笑了笑没再说话,所谓十里不同音,百里不同俗。
大家各有各的饮食习惯和习俗,倒是没必要强求。
今年她也过一个纯正的北方年,体会不一样的风俗习惯。
月上梢头,年夜饭也做好了。
凉拌葱丝牛肉、凉拌木耳、凉拌三丝、醋拌菠菜。
干豆角炖排骨、红烧鱼、小炒里脊肉、萝卜清炖羊肉、酱炖猪蹄、香煎豆腐。
四凉六热,凑够了十样菜,寓意十全十美。
再加上一个酸辣汤和八宝饭,一共十二盘子,算是大席的标准了。
主食就是今天包的羊肉饺子。
邓耧子还特意提前去买了点青梅酒,酸甜不烈,许芷也能喝。
三人共同举杯,在爆竹声声中走进新的一年。
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