第一百五十三章 三丝槐花锅盔

李田虚弱地垂着头，舔舐着干涸的嘴唇，看着自家亲娘落荒而逃的背影，心中竟起了一丝怨恨。

　　他都渴成这样子了，娘居然不给他送水喝？

　　没了李田他娘搞事，众人又开始手脚麻利地摘着槐花。

　　“宋丫头，你说的那个什么三丝槐花锅盔婶子还是第一次听说，真是想现在立马就尝尝。”李婶子将手中一大捧槐花放入背篓中，仰着脸问在树上摘槐花的宋暮月。

　　宋暮月莲步轻移换了根树枝继续摘槐花，语气柔和：“婶子，这是我自己琢磨出来的吃食。等会你们都上我家去，我教你们做这三丝槐花锅盔，以后你们也可以自己做着吃。”

　　“宋丫头，你这吃食可是要拿来卖钱的，这要是教给我们......”李婶子欲言又止。

　　这宋丫头真是个心大的，平常人巴不得把自个儿手艺藏得严严实实呢，她倒好，反而大大方方教给她们，这是多信任村里人呐！

　　“婶子，无妨，我会做的吃食多了去了，不差这一样。”宋暮月毫不在意道。

　　不过一道菜而已，她会的菜多了去了。而且这三丝槐花锅盔也不是那么容易模仿的，哪怕用料一样，只要一样调料差了，味道便不同。做吃食，最是讲究了。

　　见宋暮月毫不在意，李婶子也不多说，摘槐花的动作加快了许多。

　　没一会儿，几个妇人便摘了好几背篓槐花。

　　“婶子，应当差不多了，咱们回去吧。”宋暮月从树上跳下来，拍拍手道。

　　“好嘞宋丫头！”李婶子背起背篓，招呼大家往宋暮月家中走去。

　　因着村里人都知道宋暮月做得一手好吃食，听说她要教大家做那什么三丝槐花锅盔，一个个妇人皆是兴高采烈地帮着宋暮月打下手。

　　宋暮月让妇人们把槐花洗净沥干，让青婆拿出一个大盆，将面粉倒入盆中搅拌发酵。等面团发酵好时，槐花也处理好了，宋暮月把槐花放入面团，撒上适量盐，胡椒粉，少许油，揉搓均匀。

　　妇人们看得极为认真，厨房里挤满了人。

　　宋暮月让李婶子，李小芳，李小翠，李荷花几人照着她的模样将槐花面团做出来，摆了满满几大盆。

　　接着宋暮月开始做三丝。这三丝并不局限于哪种食材，可以是海带丝，豆芽，粉丝，胡萝卜等等，宋暮月尤其偏爱海带丝，豆芽，跟粉丝这三种。

　　宋暮月让妇人们将泡发好的海带切成丝，又将煮好的粉丝过凉水沥干，接着把豆芽也焯水放好。

　　“大家看好了，现在开始做调料。”宋暮月拿出一个大盆，不要钱地倒入酱油，醋，白糖，盐，味精，胡椒粉，油泼辣子等搅拌均匀，然后把海带丝，豆芽，粉丝倒入盆中搅拌均匀。

　　“接下来，开始煎槐花锅盔。”宋暮月把锅中倒入适量油，将之前做好的槐花面团放入锅中煎至两面金黄，连续煎几个后，厨房中满是槐花煎饼香。

　　“宋丫头，婶子会了，让婶子来试试。”李婶子觉着这做法颇为简单，忍不住道。

　　宋暮月侧身让开：“好婶子您试试。”

　　李婶子很快便煎了几个金黄的锅盔，其他人也跟着跃跃欲试。没一会儿便煎了满满两大盆金黄酥脆的锅盔。

　　估摸着不烫了，宋暮月拿出菜刀给锅盔开了个口子，用筷子把之前拌好的粉丝海带丝豆芽等夹在锅盔中间，看着大家道：“这样三丝槐花锅盔便做好了，大家试试。”

　　李婶子带头，妇人们纷纷照着宋暮月的样子做出了锅盔。

　　“宋丫头，这三丝槐花锅盔真简单。”李婶子忍不住道。

　　其宋暮月把做好的锅盔用盘子装好端到院子里：“婶子，大家一起来尝尝吧。”

　　妇人们纷纷围坐在院中的石桌前，捧着三丝槐花锅盔吃得一脸满足。

　　“宋丫头，这三丝槐花锅盔也太好吃了！婶子从来没吃过这么好吃的饼！”李婶子一边吃，一边夸道。

　　金黄酥脆的面饼中带着槐花的清甜香味，酸辣开胃的粉丝，海带丝，豆芽包在其中，一口下去，味蕾都被宠坏了。

　　宋暮月擦擦宋多余嘴上的污渍，笑道：“婶子学会了，以后自己也可以做着吃。”

　　李小芳咽下一口饼，夸道：“东家，这是我吃过最好吃的饼了！”

　　李小翠一口气吃了两个锅盔，抹抹嘴道：“东家真是大方，这等子美味的吃食还教给我们，我们真是运气好啊！”

　　众人你一句，我一句，直把宋暮月夸成了天上下凡的仙女。

　　宋暮月微微一笑，静静喂着宋多余。

　　然而，大门却突地被撞开，李大山的声音如洪钟般响起：“你个没良心的，你奶都病成什么样了，好意思在这教人做什么锅盔？”

　　众人一愣，就见李大山跟曹氏两人抬着李家老太太怒气冲冲地走上前来，李家老太爷则是叼着烟杆子跟在身后，李清秀则是拧着帕子一张胖脸四处在院子里打量。

　　李大山跟曹氏两人将李家老太往院中一放，李大山一脸怒气地质问宋暮月：“看看你奶，现在动都动不得了！你有没有良心！”

　　曹氏顶着一张被蜜蜂蜇得肿胀的丑脸，双手叉腰帮腔道：“就是，你个没良心的小贱人，亲奶生病了都不管，在这里吃香的喝辣的！畜生都比你有良心！”

　　说着，曹氏看着桌上的三丝槐花锅盔，嘴角流出一丝哈喇子，她舔舔嘴角，看着宋多余重新拿了个锅盔，三两步走上前去抢了过去塞入口中，一边嚼一边骂：“这么好吃的饼不知道孝敬家里人，自己在这吃独食！你个杀千刀的小贱人！”

　　宋多余锅盔被抢，见曹氏一脸凶狠，当即便小嘴一瘪哭出了声：“坏人！后娘坏人！”

　　李婶子看不过去了，腾地站起来瞪着曹氏：“曹继芳，你都多大的人了小孩子的吃食你也抢？要不要脸呐？”

　　青婆从院子里抄起扫帚杀气冲冲地看着曹氏，大有把她暴打一顿的气势。

　　宋暮月重新拿了个锅盔递给宋多余，语气温和：“不怕，姐姐给你出气。”

　　话音刚落，曹氏嚼完口中饼跟饿死鬼投胎似的把桌上一盆锅盔端了过去抱在自己怀里，一个没端稳，盆中锅盔落了一小半在地上，沾满了泥灰。

　　看着曹氏这般糟蹋粮食，宋暮月将手指骨节捏得咔咔作响。


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