第16章 新官上任三把火，第三食堂姓何了！
何雨柱推开后厨大门的时候，里头正乱成一锅粥。
切菜声、刷锅声、还有几个帮厨凑在一起嘀嘀咕咕的闲聊声，混着那股子长年累月的油烟味，直往鼻子里钻。
“都在呢？”
何雨柱嗓门不大，但透着股子刚喝完酒后的燥劲儿，还带着点以前没有的威严。
原本还在偷懒的胖子吓得一激灵，手里的抹布差点掉进汤桶里。
紧跟在何雨柱身后的，是李怀德的一秘，小张。
小张推了推眼镜，手里还拿着个笔记本，往食堂正中间一站，清了清嗓子。
“大家都停一下，手里的活儿先放放。”
后厨一下子静了，连水龙头滴水声都听得清清楚楚。
马华在围裙上擦着手，一脸茫然地凑过来。刘岚正要把一盆烂菜叶子往外倒，也停下了脚。
“传达一下厂领导的指示。”
小张看了一眼何雨柱，脸上立刻堆满了笑，那是一种对“未来权贵”的讨好。
“鉴于何雨柱同志厨艺精湛，并在招待任务中表现突出。”
“经厂委会研究决定，任命何雨柱同志为食堂副主任，主持第三食堂全面工作，享受副科级待遇！”
这一嗓子喊出来，后厨彻底炸了锅。
炸了！
马华瞪圆了眼，嘴巴张得能塞进个鸡蛋。
胖子手里拿着的大勺“咣当”一声掉在地上。
刘岚更是把手里的盆一扔，几步蹿到前面，上上下下打量着何雨柱，像是第一天认识这人。
副主任？
那个平日里除了嘴臭就是爱打架，被全厂叫了这么多年“傻柱”的厨子，摇身一变成了领导？
还是副科级！
“都愣着干嘛？鼓掌啊！”
小张秘书带头拍起了巴掌。
稀稀拉拉的掌声响起，随后越来越响，最后简直要掀翻房顶。
不管是真心还是假意，这会儿谁也不敢怠慢。
这可是现管！
送走了小张秘书，何雨柱大马金刀地往那把原本属于食堂班长的椅子上一坐。
这一坐，气势全变了。
以前他坐这儿，那叫混不吝；
现在坐这儿，那叫坐镇中军。
“那个……师傅？不，主、主任？”
马华结结巴巴地叫了一声，脸涨得通红，那是激动的。
师傅出息了，他这个徒弟以后在后厨还不横着走？
何雨柱从兜里掏出那包刚拆封的中华，自己叼了一根，随手把整包扔给马华。
“给大家伙分分，都尝尝鲜。”
马华接烟的手都在哆嗦。
中华啊！这可是大领导才抽得起的烟！
胖子眼馋得直流口水，腆着脸凑上来：
“主……主任，我给您点火！”
何雨柱瞥了他一眼，没拒绝。
火柴划燃，烟雾升腾。
何雨柱隔着烟雾，扫视了一圈众人。
这一眼，看得胖子心里直发毛，看得刘岚也不敢再像以前那样随意开玩笑了。
“既然厂里信任我，那我也得讲两句。”
何雨柱弹了弹烟灰，指了指放在桌上的那两个沉甸甸的网兜饭盒。
那是刚才从包间撤下来的。
“马华。”
“哎！师傅！”
马华立马立正，腰板挺得笔直。
“这只烧鸡，还有这盘四喜丸子，你拿回去。”
何雨柱语气平淡，却让在场的人都心头一震。
马华傻了。
这可是整只的烧鸡！
以前这种好东西，那都是秦淮茹秦姐来了才能拿走的，师傅什么时候给过别人？
“师……师傅，这不合规矩吧？以前不都……”
“以前是以前，现在是现在！”
何雨柱冷哼一声，打断了马华的话。
“你是我的徒弟，跟我累死累活这么多年，吃只鸡怎么了？”
“谁有意见让他来找我！”
马华眼圈瞬间就红了。
这么多年，他跟着何雨柱没少挨骂，也没少干活，可这还是头一回感觉到，师傅心里有他！
“谢谢师傅！谢谢师傅！”
何雨柱摆摆手，目光转向一旁的刘岚。
刘岚被看得有点不自在，下意识地拢了拢头发。
“刘岚。”
“哎，何主任，您吩咐。”
刘岚这会儿也不敢再叫傻柱了，语气里透着股子小心翼翼。
“这半瓶茅台，你拿走。”
何雨柱把那瓶剩下的特供茅台往桌上一顿。
全场倒吸一口凉气。
茅台！还是特供的！这一瓶子下去，顶得上临时工两个月的工资！
刘岚瞪大了眼，指着自己的鼻子：
“给……给我？”
“拿着！”
何雨柱似笑非笑地看了她一眼。
“你家里也不容易，男人身体不好，这酒拿回去若是舍不得喝，换点钱也是好的。”
其实何雨柱心里门儿清。
刘岚这女人，那是李怀德的情儿。
虽然现在还没捅破这层窗户纸，但以后这就是李怀德身边的枕边风。
这点小恩小惠，能换来以后李怀德那边无数的消息，这买卖，划算！
刘岚颤抖着手接过酒瓶，看着何雨柱的眼神彻底变了。
这哪里还是那个傻柱？
这分明就是个仗义疏财的大哥！
“何主任，以后您指哪我打哪！这后厨谁要是敢跟您炸刺儿，我刘岚第一个不答应！”
刘岚把酒瓶紧紧抱在怀里，那样子像是抱着个金元宝。
“行了，东西分完了，咱们该说说正事了。”
何雨柱把烟头扔在地上，用脚尖狠狠碾灭。
气氛一下子冷了下来。
刚才那是给甜枣，现在，该抡大棒了。
“咱们这后厨，以前是什么样，我心里有数。”
何雨柱站起身撑着桌子往前倾，眼神扫过众人，没人再敢出声。
“以前那是大锅饭，混日子。”
“但我何雨柱既然当了这个主任，这风气就得改改！”
“以后这大锅菜，我亲自掌勺的时候，大家都可以来看！”
轰——！
这话一出口，比刚才宣布他当主任还要惊人。
几个上了年纪的老厨师，比如老赵和老王，更是惊得下巴都快掉下来了。
这年代，手艺就是饭碗。
俗话说“教会徒弟，饿死师傅”。谁炒菜不是藏着掖着？放调料都要背着人，生怕别人学了去。
可何雨柱现在说要亲自掌勺大锅菜？
“主、主任，您的意思是……”
老王试探着问道。
“意思很简单。”
何雨柱环视众人，声音洪亮。
“我不关门，不背人。”
“我炒菜的时候，你们所有人，只要手里没活儿的，都可以过来看！可以学！”
“只要你们有本事学走，那就是你们的能耐！”
“我何雨柱要是皱一下眉头，我是那个！”
他比划了一个王八的手势。
后厨里顿时没了声响。
众人望着何雨柱，眼神里满是佩服。
这是什么胸襟？这是什么气魄？
这就是宗师风范啊！
其实何雨柱心里暗笑。
学？
那是谭家菜的底子，加上系统的加持。
就算把配方给你们，没有那几十年的火候，没有那顶级的食材处理手法，你们能学个皮毛就算不错了！
就算有人天赋异禀，把自己这一身本事都学了去了，也不可能超过自己。
毕竟他们可没有QQ农场，可搞不到顶尖的食材。
但这并不妨碍他用这一手，彻底收买人心。
“主……主任！我也能看吗？”
胖子激动得浑身肥肉乱颤。
“能看！只要不耽误干活，谁都能看！”
何雨柱大手一挥，豪气干云。
“不过——”
他话锋一转，语气瞬间冷了下来。
他走到灶台边，伸出手指，在灶台上抹了一把。
手指上一层厚厚的黑油泥。
“咱们是做饭的，这地方要是比厕所还脏，那是给人吃的吗？”
何雨柱把手指举到众人面前，脸色沉得吓人。
“从今天开始，咱们定个规矩。”
“卫生死角清零！”
“灶台、地面、墙角、甚至是天花板，都得给我刷出来！”
“我要的是苍蝇落上去都得劈叉，老鼠跑上去都得打滑！”
“谁负责的区域要是让我摸出一把油来，立马卷铺盖滚蛋！”
“哪怕是正式工，我也能把你调去扫厕所！”
“听明白没有？！”
最后这一声吼，中气十足，震得锅盖都在嗡嗡响。
“明白了！”
众人齐声大喊，声音震天响。
有了前面的烧鸡茅台做铺垫，又有了公开手艺的大饼画在前面，这会儿谁要是敢说个不字，不用何雨柱动手，马华和刘岚就能把他撕了。
“动起来！”
随着何雨柱一声令下，整个后厨瞬间炸了锅。
打水的、拿抹布的、兑碱水的，所有人像是打了鸡血一样，疯了一样开始干活。
何雨柱重新坐回椅子上，端起马华刚泡好的高碎，美滋滋地喝了一口。
看着这热火朝天的景象，他心里那个舒坦啊。
厂里的根基算是稳住了。
接下来，该轮到四合院那帮“禽兽”了。
他在脑海里迅速梳理着接下来的计划，每一步都透着刺骨的寒意。
第一步，切割。
以前是自己犯贱，上赶着让贾家吸血。
现在有了这一身官皮，有了这一手厨艺，必须得在大庭广众之下，把这层关系彻底斩断。
不仅要断，还得让舆论站在自己这边，让易中海那个老伪君子挑不出半点毛病。
这一步已经实现了，虽然何雨柱也清楚，以后不管是老聋子还是易中海还是贾家，肯定还要搞事儿。
但无所谓，至少在大义上何雨柱已经拿到了。
第二步，断粮。
贾家之所以能活得这么滋润，全靠自己这几年像输血一样供着。
一旦这输血管拔了，贾东旭那点工资，养活那一窝子吸血鬼？
做梦去吧！
第三步，祸水东引。
贾张氏那个老虔婆要是没钱了，肯定会发疯。
到时候就把这把火引到易中海身上。
易中海不是想找人养老吗？
那就让他好好体验一下被贾家缠上的滋味！让这两个祸害互相撕咬，那才叫精彩。
第四步，釜底抽薪。
四合院最喜欢搞事儿的，无外乎就后院的老聋子，二大爷刘海中，一大爷易中海，三大爷阎埠贵，还有就是贾家的贾张氏和秦淮茹，以及小白眼狼棒梗。
至于许大茂，还是算了吧。
看在上一次许大茂为自己收尸的份儿上，这一世先看看能不能跟许大茂和平共处。
先把这些喜欢搞事儿的，家底儿都掏空。没有了钱，我看他们怎么去搞事儿。
至于第五步……
何雨柱把玩着手里的茶杯，眼神深邃得吓人。
那是钝刀子割肉，让他们在这个物资匮乏的年代，活得生不如死，看着自己吃香喝辣，却连一口汤都喝不上！
“师傅，您看这咋样？”
马华满头大汗地跑过来邀功。
何雨柱回过神，看了一眼那被擦得锃亮的灶台，满意地点了点头。
“行，今儿就这样。都下班吧！”
他站起身，提起桌上剩下的两个网兜饭盒。
这里面装的是红烧肉和爆炒腰花，本来按照惯例，这是要给秦淮茹留的。
但今天？
哼。
何雨柱冷笑一声，提着饭盒大步走出了食堂。
喂狗都不给那个白眼狼！
外面的天已经黑透了，寒风呼啸。
何雨柱紧了紧身上的棉袄，心情却是一片火热。
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